.png)
salah satunya terjadi di rumah produksi tempe milik maryono, kelurahan tegal besar, kecamatan kaliwates, jember. maryono mengatakan, kenaikan harga kedelai sudah terasa sejak akhir tahun lalu. kenaikan tersebut berdampak langsung pada biaya produksi dan kemampuan usaha kecil. akibatnya, jumlah produksi tempe terpaksa dikurangi secara signifikan.
jika sebelumnya mampu mengolah hingga satu koma delapan kuintal kedelai per hari, kini produksi hanya mencapai satu kuintal.
tak hanya mengurangi volume produksi, perajin juga melakukan efisiensi tenaga kerja. sebagian proses produksi kini ditangani sendiri oleh pemilik usaha.
harga kedelai di pasar saat ini tembus sembilan ribu lima ratus rupiah per kilogram. kondisi ini jauh lebih tinggi dibandingkan harga normal sebelumnya, yang berada di kisaran delapan ribu lima ratus hingga sembilan ribu rupiah per kilogram.
meski biaya terus naik, perajin memilih tetap mempertahankan harga jual tempe. langkah ini dilakukan demi menjaga daya beli konsumen.
kenaikan harga kedelai yang belum menunjukkan tanda turun ini ditakutkan akan terus menekan keberlangsungan usaha perajin kecil. perajin berharap adanya langkah stabilisasi harga agar produksi tempe tetap bertahan.
LUTFI QURROHMAN, JTV.
.png)
.png)
