inilah Sapi Belgian Blue, hewan ternak yang mulai di kembangkan
oleh para pemuda di Desa Sumber Tengah Kecamatan Binakal Kabupaten Bondowoso.
Belgian Blue, adalah ras Sapi potong asal Belgia yang terkenal
karena pertumbuhan ototnya sangat ekstrem, utamanya pada kaki belakang, berotot
ganda atau double muscling.
karakteristik ini disebabkan oleh mutasi genetik alami pada gen
miostatin yang mengontrol pertumbuhan otot. hasilnya adalah Sapi dengan massa
otot sangat besar berkualitas tinggi dan lemak yang lebih sedikit.
Ainul Yaqin, seorang peternak muda mengatakan, perkembangan Belgian
Blue sangat cepat, dan sangat terlihat dengan panjang dan lebar badan Sapi. tak
tanggung-tanggung, ternak miliknya sudah ditawar pembeli dengan harga 40 juta
rupiah, yang saat ini masih berumur 8 bulan.
Perawatannya pun tidaklah sulit, untuk pakan hanya diberi
jerami, katul dengan sedikit konsentrat. untuk hal yang perlu diperhatikan
yakni kebersihan ternak dan kandang, agar Sapi Belgian Blue tidak mudah sakit.
sesekali Sapi ini dibawa keluar untuk sekedar berjalan dan berlari, agar
otot-ototnya terbentuk.
RIZQI SETIAWAN
JTV
.jpg)
.jpg)
.jpg)
