KUAH MERAH MENGGODA, BAKSO NYONNYOR 99 BIKIN KETAGIHAN

 

bagi pecinta kuliner pedas, tempat ini wajib masuk daftar kunjungan. berlokasi di Kawasan Ajung Klanceng, Jember, bakso nyonnyor 99 tak pernah sepi pembeli, terutama saat jam makan siang.                                                        

nama “nyonnyor” bukan sekadar nama unik. setiap harinya, sang pemilik menghabiskan lima hingga enam kilogram cabai segar untuk menciptakan sensasi pedas yang khas. tak heran jika kuahnya tampak merah menggoda, dengan aroma kaldu yang kuat, begitu mangkuk tersaji di depan mata.

saat sendok pertama menyeruput kuahnya, rasa gurih langsung terasa memenuhi mulut. tak lama kemudian, sensasi pedas mulai menyusul, perlahan tapi pasti. pedasnya bukan sekadar membakar, melainkan memberi rasa segar yang membuat keringat bercucuran dan tangan ingin terus menyendok lagi.

baksonya pun tak kalah istimewa. teksturnya kenyal dan padat, menyerap kuah hingga ke dalam. saat digigit, perpaduan daging yang gurih dengan kuah pedas menciptakan ledakan rasa yang bikin nagih.

menariknya, tersedia lima varian pentol yang bisa dipilih. mulai dari bakso beranak, bakso mercon, hingga favorit pelanggan seperti bakso cincang, telur, dan keju. meski rasanya premium, harganya tetap bersahabat, mulai dari lima ribu hingga tiga belas ribu rupiah per porsi.

salah satu pelanggan, Inayah Fadihatus Zahro, mengaku puas dengan cita rasa dan porsinya yang mengenyangkan.

bakso ini dirintis oleh Silvia Safara, yang memulai usahanya dari mimpi sederhana, ingin membuka Lapangan Pekerjaan. berawal dari hanya menjual 20 porsi per hari, kini bakso nyonnyor 99, mampu menjual hingga 300 porsi dalam sehari.

Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 12 siang hingga 9 malam, kecuali hari jumat. jadi, jika anda ingin merasakan sensasi pedas yang bikin lidah “nyonyor” tapi tetap ingin tambah lagi, bakso nyonnyor 99 bisa jadi pilihan berikutnya.

TIM LIPUTAN, JTV.