Mahasiswa FEBI UIN KHAS Jember Kupas Industri Halal Malaysia

Dalam upaya memperkuat wawasan global dan kompetensi internasional mahasiswa, Program Studi Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI) Universitas Islam Negeri Kiai Haji Achmad Siddiq (UIN KHAS) Jember menyelenggarakan kegiatan Studi Industri Halal di Malaysia pada 27 Januari 2025.

Kegiatan ini diikuti oleh perwakilan mahasiswa Program Studi Ekonomi Syariah, yakni Muhammad Kholilur Rohman (angkatan 2023) dan Atqiyatus Sholihah (angkatan 2024). Keduanya melakukan kunjungan industri ke Lot 3 Pawa Canning Corporation (M) Sdn. Bhd. dan Lot 4 SHRF Food Industries Sdn. Bhd., perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan pangan halal.

Melalui kegiatan studi industri ini, mahasiswa memperoleh pemahaman mendalam mengenai proses produksi cokelat halal, mulai dari pemilihan bahan baku, tahapan produksi, hingga pengendalian mutu. Selain itu, mahasiswa juga mempelajari pengembangan pangan fungsional serta penerapan standar dan sertifikasi halal yang menjadi aspek krusial dalam aktivitas industri halal berskala global.

Kegiatan ini tidak hanya memberikan pengalaman akademik, tetapi juga memperkaya perspektif mahasiswa terhadap praktik industri halal internasional, termasuk inovasi produk dan tata kelola usaha yang selaras dengan prinsip ekonomi syariah dan keberlanjutan.

Program Studi Ekonomi Syariah FEBI UIN KHAS Jember menegaskan bahwa studi industri halal di luar negeri merupakan bagian dari komitmen program studi dalam mendorong internasionalisasi mahasiswa. Melalui program ini, lulusan diharapkan memiliki wawasan praktis dan kesiapan kompetitif yang relevan dengan kebutuhan industri halal global, khususnya dalam mendukung pengembangan ekonomi syariah di Indonesia.