.png)
Inilah warung makan somber burnih di Desa Karangpring, Kecamatan Sukorambi, Kabupaten Jember. warung makan ini menyajikan berbagai menu makanan tradisional yang kaya rasa dan yang pasti nikmat di lidah orang Indonesia. salah satu menu andalan yang jarang di temui di warung lain yaitu, terong bumbu kacang. menu tradisional ini menjadi salah satumenu andalan disini.
sajian sederhana ini justru banyak diminati karena cita rasanya yang khas. pemilik warung memilih terong sebagai bahan utama karena ketersediaannya melimpah, lebih tahan lama, serta mudah diolah. dengan racikan bumbu kacang tradisional, menu ini mampu menarik perhatian pelanggan dari berbagai kalangan.
sekitar 70 hingga 80 persen konsumen mengaku puas dengan rasa yang disajikan.
dalam sehari, warung tersebut mengolah sekitar 10 hingga 15 kilogram bahan, dengan penggunaan terong mencapai 10 kilogram per hari. tingginya minat membuat menu ini kerap habis terjual.
dengan harga yang terjangkau, tak heran warung ini selalu ramai dikunjungi, bahkan omzet bersih yang diperoleh berkisar antara satu koma lima juta hingga 2 juta rupiah per hari.
LUTFI QURROHMAN, JTV.
.png)
.png)
.png)